El mundo de la hostelería avanza a grandes pasos, por lo que requiere un esfuerzo continuo en formación. Entendemos que para ofrecer un servicio de calidad es necesaria una actualización constante de la formación de nuestro equipo humano. La plantilla de Aljacatering está compuesta por más de 80 profesionales y está dividido en las siguientes áreas de trabajo:




Desde esta área se coordinan todos los departamentos y sedes de Aljacatering. Se encuentra en las mismas instalaciones que la Cocina Central.	Abierta a todo tipo de información o sugerencias de nuestros clientes y alerta a cualquier eventualidad en los servicios.	El equipo de producción está compuesto por cocineros especialmente formados y cualificados para la elaboración de comidas para colectividades.	Dirigida por un veterinario, se encarga del control sanitario en toda la cadena de producción, desde la manipulación de los alimentos hasta la conservación y transporte de los menús.	Nuestros auxiliares de reparto no solo se encargan de la distribución de las comidas en los distintos centros, también controlan la temperatura en origen y destino.	La limpieza es uno de los puntos más importantes en todo el proceso de producción; por ello, el equipo de limpieza de Aljacatering está totalmente cualificado para el cumplimiento de la normativa vigente.

Los menús son elaborados por una nutricionista que los diseña según las necesidades dietéticas de cada grupo de comensales. Para conocer más sobre nuestros menus, haz click aqui.

Si deseas unirte a nuestro equipo de trabajo, puedes enviarnos tu curriculum a info@aljacatering.com y lo incluiremos en nuestra bolsa de trabajo.